Torta salgada da vovó Lili

publicado por: Fausto

Torta salgada da vovó Lili. Enviada por Fausto e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

• 6 pães de forma sem casca
• 2 vidros grandes de maionese
• 500 g de ameixa
• 1 coco de açucar
• 2 copos grandes de requeijão cremoso
• 2 peitos de frago grandes (desossados)
• 6 tomates
• caldo knorr de galinha, tempero a gosto
• 1 litro de leite

modo de preparo

Recheio de ameixa:

1. Recheio de ameixa:Cozinhe as ameixas com 2 copos de água e o açúcar até ficarem bem moles. Deixe o caldo e separe as ameixas, uma a uma, tirando os caroços (ou ameixa sem caroço).
2. Coloque no liquidificador, o caldo, as ameixas e o requeijão cremoso, bata bem.

Recheio de galinha:

1. Recheio de galinha: Cozinhe o peito de frango, bem temperado, acrescentando água até ficar bem cozido.
2. Espere esfriar e pique pedaços pequenos e depois use um processador, caso não tenha desfiado bem pequeno e reserve.
3. Leve ao fogo, numa panela grande, o alho e a cebola.
4. Deixe dourar no óleo e adicione os tomates sem pele e sem sementes, refogue bem e coloque o caldo de galinha e deixe até desmanchar os tomates.
5. Coloque a galinha e deixe cozinhar um tempinho para pegar gosto, depois apague o fogo e coloque as 5 colheres (sopa) bem cheia de maionese.

Montagem:

1. Montagem:Pão, recheio de galinha, pão de novo, recheio de ameixa.
2. Repita até acabar os pães e o recheio.
3. Cubra com maionese misturada com requeijão, enfeite a gosto.