Arroz Calabrês

publicado por: Jamal

Arroz Calabrês. Enviada por Jamal e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 xícaras (chá) de arroz, lavado e escorrido
• 3 tabletes de caldo de galinha maggi
• 1 colher (sopa) de purê de tomate
• 1 xícara (chá) de salame, picadinho
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadinhas
• 1 colher de (sopa) de salsa picadinha
• queijo ralado

modo de preparo

1. Refoque o arroz no óleo, fritando-o bem.
2. Junte os salames e as azeitonas, o caldo Maggi dissolvido em 1 litro de água fervente, o purê de tomate e cozinhe em fogo baixo, em panela parcialmente tampada por 15 minutos ou até que o arroz fique bem seco.
3. Junte a salada e sirva polvilhado de queijo ralado.