Dessalgue o bacalhau de um dia para outro. Reserve.
Cozinhe as batatas, deixando-as bem macias. Reserve.
Em um refratário, passe manteiga no fundo e com um espremedor
Amasse as batatas e forre o fundo com as mesmas
Coloque um pouco de creme de leite sobre as batatas.
Distribua sobre a mistura as tiras de bacalhau, depois um pouco de creme de leite.
salpique o cheiro verde sobre a mistura e um pouco do queijo parmesão ralado.
Distribua uniformemente sobre a mistura a muçarela ralada.
Repita a operação, formando camadas.
Por último, coloque sobre as camadas o azeite, o restante do queijo parmesão, creme de leite e a muçarela, distribuindo as 4 colheres de molho de tomate de sachê.
Leve ao forno a 220°C, por 20 minutos aproximadamente ou até perceber que o queijo gratinou levemente.
