Assados à moda do Pandinha

publicado por: Olaf

Assados à moda do Pandinha. Enviada por Olaf e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 700 g de farinha de trigo
• 30 g fermento biológico fresco
• 3 colheres de margarina(sopa)
• 1 ovo
• 1 colher de sal(sopa rasa)
• 1 colher de açúcar(sopa rasa)
• 1/2 xícara de óleo
• 300 ml leite morno
• 2 sachês de caldo de galinha em pó
• 2 gemas para pincelar

modo de preparo

1. Dissolva o fermento no leite morno (temperatura suportável ao colocar o dedo).
2. Derreta a margarina em uma panela separado.
3. Em uma vasilha coloque o leite com o fermento dissolvido, margarina derretida, sal, açúcar, 1 sachê do caldo de galinha e 3 xícaras de trigo.
4. Misture bem, sove por uns 5 minutos e deixe descansar ate dobrar de tamanho.
5. Acrescente o ovo, óleo e o caldo de galinha e o restante do trigo, sove até desgrudar das mãos e depois continue por mais 2 minutos.
6. Depois abra a massa, recheie, pincele com as gemas e leve ao forno por 30 minutos (temperatura de 180°C a 200°C).