Carne cozida fácil

publicado por: Caetano

Carne cozida fácil. Enviada por Caetano e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 kg de pá ou acém cortada em cubos de 5 cm mais ou menos
• 2 litros de água
• sal, cominho e pimenta a gosto
• 1 cebola cortada em pedaços grandes
• 2 dentes de alho amassados
• 1 folha de louro
• 4 tomates cortadas em pedaços
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1/2 xícara de água
• 1 xícara de massa de tomate
• cebolinha picada para enfeitar

modo de preparo

1. Coloque a carne com os temperos( sal, cominho, pimenta, cebola, alho e louro) e a água na panela de pressão e deixe cozinhar por 40 minutos.
2. Depois escorra a metade da água do cozimento e acrescente os tomates e deixe cozinhar destampado até os tomates murcharem.
3. Acrescente um copo com água com o amido de milho desfeito e coloque nesse molho da carne, mexa e deixe apurar e coloque em um pirex.
4. Salpique cebolinha por cima ao servir.
5. Acompanha arroz branco ou macarrão.