Quebra-quebra de coco

publicado por: Renan

Quebra-quebra de coco. Enviada por Renan e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara e 1/2 de chá (225g) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó quimico
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 pacote (100 g) de coco ralado
• Polvilho doce ate dar ponto de enrolar

modo de preparo

1. Misture os cinco primeiros ingredientes.
2. Depois adicione o polvilho devagar e amasse até a massa ficar na consistência para enrolar.
3. Asse as bolachas em forno a 200ºC, em forma untada com margarina e polvilhada com trigo.