Em uma forma coloque o azeite para forrar o fundo e coloque a linguiça fresca, a calabresa, o bacon e as batatas todas espalhadas dentre os ingredientes, salpique o orégano, sal e pimenta-do-reino o quanto baste.
Leve ao forno médio por cerca de 40 minutos, ou até que a linguiça fresca esteja bem assada.