Bolo de banana com nozes

publicado por: Adauto

Bolo de banana com nozes. Enviada por Adauto e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 3 bananas (prata)
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 50g de nozes triturados

modo de preparo

1. Bata a clara em neve e reserve.
2. Bata o açúcar e o açúcar mascavo peneirados com a margarina até ficar bem cremoso.
3. Acrescente as gemas e continue batendo.
4. Acrescente as bananas amassadas.
5. Acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada juntamente com o fermento.
6. Pare de bater e acrescente as nozes e as claras em neve e misture delicadamente com uma colher.
7. Unte uma forma com furo no meio, com margarina e farinha, e leve para assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos.