Receita da massa de pastel

publicado por: Paola

Receita da massa de pastel. Enviada por Paola e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500g de farinha de trigo
• 1/2 colher de sal
• 1 colher de açucar
• 4 colheres de sopa de alcool
• 1 e 1/2 copo de água gelada
• 1 colher de fermento royal

modo de preparo

1. Juntar todos os ingredientes e misturar bem.
2. Depois se faz um buraquinho no centro dos secos e coloca-se todos os ingredientes molhados, misture com uma colher.
3. Depois coloca-se a mão na massa e vai sovando (juntando bem) até que a massa solte das mãos.
4. Caso a massa continue umida, vá colocando mais trigo para ficar bem seca e solta das mãos.
5. Deixe a massa descançar por 30 minutos.
6. Corte em pequenos pedaços, passe trigo sobre a mesa e abra a massa com um rolo (ou garrafa) até ficar fina, na espessura que você preferir.
7. Corte no formato que desejar.
8. Recheio de sua preferência.
9. Frite em óleo bem quente e bom apetite!