Quiche de cebolas

publicado por: Sadi

Quiche de cebolas. Enviada por Sadi e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:100 g de manteiga ou margarina
• 1 xícara e meia de farinha de trigo
• 1 pitada de sal

Recheio:

• Recheio:3 cebolas grandes cortadas em rodelas

Cobertura:

• Cobertura:3 ovos
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Coloque em um recipiente a margarina, a farinha de trigo e o sal, adicionando água se for necessário. Misture ate que a massa fique firme e solte das mãos deixe descansar enquanto prepara o recheio.

Recheio:

1. Recheio:Refogue a cebola no azeite, em fogo baixo, mexendo até que amoleça e reserve.

Cobertura :

1. Cobertura :Bata os ovos e o creme de leite no liquidificador e tempere com sal.

Montagem:

1. Montagem:Abra a massa e forre o fundo e os lados de uma assadeira. Disponha o recheio de cebola e cubra com a mistura do liquidificador.
2. Polvilhe com o queijo ralado por cima e asse em forno médio (180°C) preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficar firme e dourada.