Canoas de batatas recheadas

publicado por: Melissa

Canoas de batatas recheadas. Enviada por Melissa e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 4 batatas grandes sem casca ou com casca
• 3 ovos
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 100 g de mussarela picadinha
• Orégano e sal a gosto
• 100 g de calabresa, bacon ou frango

modo de preparo

1. Lavar bem as batatas se optar por fazer ela com casca, fazer um corte nas batatas cruas na horizontal.
2. Retirar a polpa deixando fino, porem firme sem furar
3. Temperar com sal e reserve.
4. Em uma tigela misturar os ingredientes do recheio e rechear as batatas. Colocar num refratário untado com azeite e cobrir com papel alumínio e levar ao forno por 50 minutos ou até cozinhar as batatas.
5. Retirar o papel e deixar até dourar.
6. Sirva imediatamente.