Quirera de carne de porco

publicado por: Cynthia

Quirera de carne de porco. Enviada por Cynthia e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 250 g de quirera
• pimentão a gosto
• cheiro verde a gosto
• cebola a gosto
• 2 dentes de alho
• 2 tomates médios em cubos
• carne de sua preferencia (costelinha de porco, suãn, carne moída ou carne de frango)
• 3 colheres de óleo
• sal a gosto
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
• caldo de carne ou de galinha (dependendo da carne que você for usar)

modo de preparo

1. Coloque a quirera para cozinhar com água e sal.
2. Enquanto ela cozinha coloque em outra panela o óleo e o alho e deixe dourar.
3. Coloque a carne e deixe fritar.
4. Depois coloque os demais ingredientes.
5. Deixe ferventar.
6. Depois misture o conteúdo da panela de carne com a quirera e sirva.
7. Dica: para acompanhar uma salada de couve!