Bolachinhas de limão e aveia

publicado por: Danielle

Bolachinhas de limão e aveia. Enviada por Danielle e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras de aveia em flocos finos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de margarina
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de raspas de limão
• Açucar cristal para polvilhar

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes (menos o açúcar cristal) até que a masa fique homogênea.
2. Faça bolinhas e as coloque em uma forma untada.
3. Achate-as com um garfo e polvilhe açúcar cristal em cima.
4. Leve ao forno (cerca de 180ºC) por 25 minutos.
5. Antes de retirá-las da forma, deixe as bolachinhas esfriarem. Se não elas podem quebrar.