Costela com arroz prático

publicado por: Bernadette

Costela com arroz prático. Enviada por Bernadette e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

Costela:

• Costela:1 kg costela (parte do meio)
• sal grosso
• margarina
• 2 batatas grandes
• 1 pacote de assa facil
• trigo

Arroz:

• Arroz:2 xícaras de arroz parboilizado
• 300 g de presunto
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• 1 lata de creme de leite
• 200 g de queijo mussarela
• 100 g de queijo grana padano
• 1 colher de azeite de oliva

modo de preparo

Costela:

1. Costela:Passe margarina em toda a costela, pouca margarina.
2. Coloque a costela com o osso para baixo e coloque sal grosso em cima (sal a gosto).
3. Descasque as duas batatas e corte em rodelas.
4. Prepare o pacote de assa fácil, coloque um pouco de trigo dentro do pacote, sacuda bastante e retire o excesso.
5. Coloque a costela dentro do pacote com cuidado e coloque as batatas acomodadas ao redor.
6. Coloque no forno a 250 graus por 1 hora e meio a 2 horas.

Arroz:

1. Arroz:Lave o arroz.
2. Prepare em uma panela com azeite de oliva e frite a cebola e o alho.
3. Quando tiver com o alho e cebola dourados coloque o arroz e frite mais um pouco, após coloque a água em temperatura ambiente, 5 xícaras de água em fogo baixo.
4. Quando a água secar, desligue o fogo e coloque o presunto picado e mexa, após estar bem misturado coloque os queijos, misture bem até possuir uma mistura homogênea, por último coloque o creme de leite e mexa bem. E está pronto.