Sorvete com água de coco

publicado por: Regina

Sorvete com água de coco. Enviada por Regina e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 2 cocos maduros (não pode ser verde nem seco)
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres(sopa) de creme de leite
• 4 colheres de leite em pó
• 1/2 colher (sobremesa) de emulsificante
• 1 colher rasa (sopa)de liga neutra
• 1 colher (sobremesa) de essência de coco

modo de preparo

1. Bata no liquidificador por aproximadamente 3 minutos a água dos dois cocos com polpa do mesmo.
2. Acrescente todos os ingredientes e bata por mais 3 minutos.
3. Coloque em uma forma rasa com tampa e coloque no congelador por 12 horas.
4. Retire do congelador,acrescente mais meia colher(sobremesa)de emulsificante e bata com a batedeira por 3 minutos e espalhe em formas ou se preferir em um pote típico de sorvete!