Molho para lombo assado

publicado por: Melvin

Molho para lombo assado. Enviada por Melvin e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• 100 ml de azeite
• 100 ml de agua
• 200 g de mostarda (vidro)
• salsinha (a gosto)
• suco de 1 limão
• sal a gosto

modo de preparo

1. Bater todos o ingredientes no liquidificador até triturar.
2. Colocar o lombo em cima do papel alumínio, colocar o molho na carne fazer um envelope com o papel e o molho todo.
3. Espere marinar por mais ou menos 1 hora, colocar para assar desta forma com o lombo embrulhado no molho.
4. Assar como de costume, tire o papel quando for dourar, o molho penetrará na carne.
5. Dica: furar o lombo para o tempero penetrar melhor na carne.