Manjar branco fácil

publicado por: Jasmina

Manjar branco fácil. Enviada por Jasmina e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 litro de leite
• 5 colheres de amido de milho
• açúcar a gosto
• baunilha se desejar
• 200 ml de leite de coco
• ameixa seca
• coco ralado

modo de preparo

1. Dissolva o amido de milho em um pouco de leite.
2. Vire a mistura no restante do leite juntamente com o leite de coco e a baunilha.
3. Junte o açúcar.
4. Não pare de mexer para não grudar no fundo da panela.
5. A mistura vai ficar grossa rapidamente.
6. Quando estiver cozida, vire em forma untada com calda de açúcar.
7. Deixe na geladeira durante a noite.
8. Desenforme e decore com coco ralado e ameixa seca.
9. Pode-se deixar mais mole ou mais consistente, acrescentando ou diminuindo a quantidade do amido de milho.