Macarrão ao molho branco com bacon e provolone

publicado por: Oliver

Macarrão ao molho branco com bacon e provolone. Enviada por Oliver e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Macarrão:

• Macarrão:1 pacote de macarrão ninho (500 g)
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 pitada de sal

Molho branco:

• Molho branco:2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola grande
• 1 dente de alho
• 300 g de bacon
• 500 ml litro de leite
• 1 caldo knorr de sua preferência
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 pitada de sal
• orégano à gosto
• 300 g de queijo provolone
• 1 caixa de creme de leite

modo de preparo

Macarrão:

1. Macarrão:Colocar a água suficiente na panela e levar ao fogo junto com o azeite e o sal até ferver.
2. Quando estiver fervendo a água colocar o macarrão e mexer de vez enquanto para não grudar, deixar cozinhar a gosto.

Molho branco:

1. Molho branco:Cortar o bacon em cubos e fritar sem óleo ou azeite, ou forrar um prato com papel toalha e levar no micro-ondas por cerca de 5 minutos em potencia alta, até ficar sequinho.
2. Cortar a cebola em cubinhos, refogar no azeite quando estiver começando a ficar transparente adicionar o alho e refogar, acrescentar o caldo knorr e mexer até dissolver, adicionar o leite, orégano e o sal, esperar ferver, adicionar o amido de milho dissolvido em um copo de leite no molho e mexer, esperar engrossar acrescentar o creme de leite continuar mexendo, adicionar o bacon.
3. Escorrer o macarrão e misturar com o molho, em seguida jogue o queijo provolone picado e misture. Servir quente.