Fusilli na pressão

publicado por: Domitila

Fusilli na pressão. Enviada por Domitila e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 250 g de macarrão fusilli
• 300 g de carne moída
• 1 pacote de molho pronto pomarola tradicional
• 1/2 copo de requeijão
• 1/2 cebola
• 1 tomate pequeno
• 1 xícara de alho poró picado
• 1/2 colher de chá de gengibre ralado (em excesso fica só com o gosto do gengibre então cuidado)
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa de manteiga
• pimenta-do-reino a gosto
• sal marinho a gosto (ou tradicional se não tiver)
• orégano a gosto

modo de preparo

1. Refogue na panela de pressão com a manteiga: o gengibre e o alho com o sal e a pimenta.
2. Acrescente o alho poró, refogue.
3. Acrescente a cebola, o tomate, refogue mais um pouco.
4. Coloque a carne moída e deixe cozinha na água que cria mexendo até fritar.
5. Acrescente o molho pronto.
6. Coloque o macarrão e misture.
7. Coloque água quente somente até cobrir o macarrão e tampe panela.
8. Quando pegar pressão aguarde 1 minuto e desligue a panela.
9. Misture o requeijão, coloque o orégano e sirva.
10. dicas: para deixar al dente corte a pressão colocando a panela embaixo d'água. se não, deixe a pressão sair por si só.