Torta de abacaxi e cereja

publicado por: Yasmim

Torta de abacaxi e cereja. Enviada por Yasmim e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• rodelas de abacaxi (2 abacaxi dependendo do tamanho e da espessura das rodelas)
• 1 cereja para cada rodela de abacaxi
• 8 claras em neve
• 8 gemas
• 8 colheres de sopa farinha de trigo c/fermento
• 8 colheres de sopa de açucar
• tabuleiro 44x29 cm
• papel manteiga para forrar
• 1 copo grande de açúcar

modo de preparo

1. Prepare o tabuleiro: untando e forrando com o papel manteiga, polvilhe com 1 copo de açúcar.
2. Arrume as rodelas de abacaxi sobre o açúcar e coloque uma cereja no centro de cada rodela de abacaxi.
3. Reserve.
4. Prepare a massa: bata as claras em ponto de neve firme, junte as gemas, o trigo com fermento e o açúcar peneirado.
5. Coloque a massa sobre as rodelas de abacaxi e leve ao forno preaquecido.
6. Massa de pão-de-ló assa muito rápido e não precisa deixar dourar muito, desenforne e retire o papel manteiga ainda quente.
7. Fica muito bom.