Bolo torta de maçã

publicado por: Gertrudes

Bolo torta de maçã. Enviada por Gertrudes e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 ovo
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 2 colheres de margarina
• 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite ou o quanto baste para dar o ponto
• 1 colheres sopa de fermento biológico

Cobertura:

• Cobertura:2 maçãs
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água
• canela para salpicar na forma

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Faça massa quando a cobertura estiver pronta.
2. Bata primeiro os ovos, açúcar e a margarina.
3. Depois acrescente a farinha e o leite mexa bem e reserve.

Cobertura:

1. Cobertura:Coloque a água e o açúcar para ferver depois de quase um ponto de caramelo ralo (branco e fino sem pegar cor forte).
2. Corte as maças em fatias finas sem os caroços.
3. Quando o caramelo tiver no ponto coloque as fatias e deixe ferver por uns 3 minutos sem deixar secar a água, se não ele queima e fica amargo.
4. Depois de frio a calda feita com a maça, coloque em refratário desejado untado.
5. Salpique canela nas laterais e assim coloque as fatias de maça arrumados no fundo do refratário depois a massa em cima.
6. Coloque no microondas e deixe por 8 minutos ou até enfiar o palito e ele sair limpo.
7. Varia o tempo cozimento de acordo com a marca do micro-ondas.
8. É só esfriar desenformar e bom apetite!