Ostra das Antigas

publicado por: Felipa

Ostra das Antigas. Enviada por Felipa e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 duzia de ostras
• 1 tomate
• 1 cebola
• Salsinha
• Orégano
• Queijo parmesão ralado

modo de preparo

1. Primeiro coloque as ostras em uma panela grande com água, esperar a casca abrir.
2. Enquanto aguarda, misturar em um recipiente o tomate, a cebola e a salsinha (tudo bem picado em pedaços pequenos).
3. Após a casca aberta, tirar uma das cascas (a mais rasa) para temperar a ostra (deixando ela dentro da casca mais funda).
4. Em uma assadeira, colocar no fundo sal grosso e posicionar as ostras.
5. Após posicionadas, acrescentar o tempero já misturado, um toque de azeite de oliva, orégano e por último o queijo parmesão ralado.
6. Lembrando que a quantidade do tempero fica a gosto.
7. Levar ao forno a uma temperatura de 180ºC a 200ºC, esperar dourar.
8. Pronto, só servir.