Manjar de coco dos Deuses

publicado por: Gilmar

Manjar de coco dos Deuses. Enviada por Gilmar e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Manjar:

• Manjar:1 coco
• 5 colheres de sopa maizena
• 6 colheres de sopa açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 litro de leite

Calda:

• Calda:Cerca de 30 ameixas (pode usar menos, tem gente que coloca umas 5 apenas)
• 2 xícaras de água
• 2 e 1/2 xícara de açúcar

modo de preparo

Calda:

1. Calda:Leve tudo ao fogo, ameixa, água e açúcar.
2. Espere ferver e reduzir um pouco o volume.
3. Vai ficar uma calda escura.
4. Coloque a no fundo do tabuleiro.

Manjar:

1. Manjar:Bata no liquidificador o coco e metade do leite.
2. Coloque uma pitada de sal, metade de uma colher de café (a seu gosto).
3. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma panela média, use o que restou do leite para ajudar a tirar o coco do liquidificador.
4. Coloque o açúcar (a seu gosto) - mexa com colher de pau.
5. Coloque a maizena - mexa até desfazer os bolores.
6. Leve ao fogo e mexa, o tempo todo, até soltar da panela / começar a fazer bolhas mostrando que ferveu e ta bem consistente.
7. Despeje na forma, já com a calda e leve para geladeira por aproximadamente 1 hora.