Pudim de chocolate com calda

publicado por: Nuno

Pudim de chocolate com calda. Enviada por Nuno e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

Pudim:

• Pudim:2 gemas
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 350 g de chocolate ao leite picado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 2 claras batidas em neve

Calda:

• Calda:2 xícaras (chá) de frutas vermelhas congeladas
• 1 xícara (chá) de açúcar

modo de preparo

Pudim:

1. Pudim:Na batedeira bata as gemas peneiradas e o açúcar , até formar uma mistura espessa.
2. Adicione o chocolate derretido em banho-maria e o creme de leite.
3. Hidrate e derreta a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e misture-a ao creme, mexendo delicadamente.
4. Junte as claras batidas em neve.
5. Distribua o pudim em forminhas untadas com um pouco de óleo ou em taças individuais.
6. Leve para gelar.

Calda:

1. Calda:Em uma panela misture as frutas vermelhas e o açúcar.
2. Leve ao fogo brando e, sem mexer, deixe cozinhar até dar ponto de calda.
3. Deixe esfriar e sirva com o pudim.