Escondidinho de peito de perú

publicado por: Wolfgang

Escondidinho de peito de perú. Enviada por Wolfgang e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 8 batatas grdes
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 dente de alho amassado
• Sal a gosto
• orégano a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 xícara de leite comum (vaca)
• 200 g de peito de peru
• 200 g de queijo tipo mussarela
• 1 sachê de sazón amarelo(opcional)
• azeite para untar o refrátario

modo de preparo

1. Cozinhe as batatas e amasse, ou passe no espremedor de batatas.
2. Em uma panela aqueça a manteiga e doure o alho.
3. Coloque a batata e os temperos e mexa bem.
4. Coloque o leite e misture.
5. Acrescente o creme de leite e desligue o fogo.
6. Unte um refratário com o azeite.
7. Despeje metade deste purê.
8. Coloque o peito de peru por cima e o queijo, separando umas fatias a gosto para colocar por cima.
9. Despeje o restante do purê.
10. Cubra com o queijo separado e salpique oregano.
11. Leve ao forno para gratinar por mais ou menos uns 15 minutos em temperatura média 210c.
12. Sirva com batata palha por cima, fica uma delicia.