Sobrecoxa ao Forno

publicado por: Antonela

Sobrecoxa ao Forno. Enviada por Antonela e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de sobrecoxa de frango
• 1/2 limão
• 2 colheres de vinagre
• água fervente
• 2 cubos de caldo de galinha
• 2 colheres de tempero pronto condimentado (líquido)
• 3 colheres de óleo
• 1 colher de margarina
• colorau a gosto
• 2 dentes de alho amassados

modo de preparo

1. Retire as peles das sobrecoxas e as coloque em um escorredor de arroz ou macarrão.
2. Esprema meio limão por cima (sem sementes) e coloque o vinagre.
3. Por cima jogue a água fervente (aproximadamente 500 ml).
4. Em um pirex, coloque as sobrecoxas, o óleo e a margarina.
5. Coloque o colorau, o alho amassado e os cubos de frango amassados (com os dedos).
6. Acrescente o tempero pronto condimentado (líquido) e mexa tudo com as mãos para que pegue o sabor.
7. Deixe marinando por uns 10 minutos.
8. Tampe com um papel alumínio e deixe em forno médio (210°C - 230°C) por aproximadamente 40 minutos.
9. Neste ponto, retire o papel, banhe as sobrecoxas (com cuidado) no caldo que ficou e deixe mais uns 10 minutinhos para dourar.
10. Sirva com um pouco do caldinho que ficou em baixo.
11. Muito gostoso e prático.