Dissolva em 500 ml de aguá quente a 2 caixa de gelatina e deixe esfriar.
Junte o leite e amido de milho e gemas do ovos e reserve as claras, leite condensado e leve ao fogo até engrossar em formar um creme e coloque numa refratária grande.
Pegue as claras, bata até pontos de suspiro e junte 8 colheres de açúcar.
Em seguida coloque a gelatina fria e bata até formar uma espuma.
Em seguida despeje em cima do creme e leve à geladeira por 2 horas.
