Bolo rápido de milho

publicado por: Lilian

Bolo rápido de milho. Enviada por Lilian e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 lata de milho em conserva
• 1 caixa de leite condensado
• 1 sachê de coco ralado 50 g
• 3 ou 4 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher de (sopa) cheia de fermento em pó

modo de preparo

1. Escorra a água do milho em conserva e coloque junto com o restante dos ingredientes no liquidificador
2. Bata por 1 minuto
3. Coloque em uma forma untada (usei uma redonda de 21 cm de diâmetro por 4,5cm de profundidade
4. Coloque para assar em forno previamente quente de 30 a 40 minutos (até ficar dourado)