Lagarto rápido e gostoso

publicado por: Adoniram

Lagarto rápido e gostoso. Enviada por Adoniram e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 800 g de lagarto fatiado
• 2 xícaras (chá) de água quente
• 1 xícara de vinho branco
• 1 xícara de vinho tinto
• 4 dentes de alho amassado
• 1 cebola picada
• 3 tabletes de caldo de carne
• 1 pimentão verde picado
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 lata de milho (sem água)
• 2 colheres (sopa) farinha de trigo diluídas em um pouco de água
• 1 colher (sopa) de margarina
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Na panela de pressão, derreta a margarina e doure a cebola e o alho.
2. Em seguida coloque o lagarto fatiado e doure dos dois lados das fatias.
3. Adicione a água quente, os tabletes de caldo de carne, o vinho branco e tinto e misture bem.
4. Tampe a panela e, quando pegar pressão, marque 40 minutos.
5. Desligue o fogo. Abra a panela e acrescente os pimentões, a lata de milho e a farinha de trigo diluída. Misture tudo e deixe ferver por mais 10 minutos.
6. Acerte o sal e coloque em um refratário.
7. Polvilhe salsinha e cebolinha e sirva.