Bolo de milho verde da Raquel

publicado por: Nisha

Bolo de milho verde da Raquel. Enviada por Nisha e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 latas de milho verde
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos inteiros
• 1 pacote de coco ralado
• 2 colheres de margarina (ou manteiga)
• 1 colher de fermento em pó

modo de preparo

1. Preaqueça o forno.
2. Bata no liquidificador o milho verde (sem a água de conserva), o leite condensado, os ovos , a margarina e o coco ralado.
3. Formará uma massa cremosa.
4. Acrescente o fermento e misture à mão.
5. Despeje em forma previamente untada, e leve ao forno imediatamente.
6. Deixe assar por aproximadamente 50 minutos.
7. Para saber o ponto, fure com o garfo até ele sair limpo.
8. Depois de assado, deixe esfriar e corte em pedaços se quiser pode levar à geladeira primeiro.
9. (quando eu faço eu dobro a receita, por que todo mundo aqui ama.)