Arroz de Festa

publicado por: Raimi

Arroz de Festa. Enviada por Raimi e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de arroz (aquele arroz que não fica soltinho)
• 2 dentes de alho
• 1 cebola picada
• 1 colher de (sopa) de pimentao picado
• 1 tomate picado
• coentro e cebolinha verde
• 1 caldo de galinha
• se precisar sal
• 1 xícara de caldo de galinha cozida
• 1 cenoura ralada
• 1 batatinha cortado em cubinho pequenos

modo de preparo

1. Refogue o alho, cebola e a cenoura.
2. Em seguida coloque o arroz e o tablete de caldo de galinha e a batatinha, o que baste de água para cozinhar o arroz e deixar molinho.
3. Acrescente a tomate, o caldo da carne cozida, o cheiro verde e o pimentão, deixe ferver e desligue o fogo.
4. Sirva com uma farofa de cuscuz, frango cozido e batata doce.