Batata rosti deliciosa

publicado por: Etel

Batata rosti deliciosa. Enviada por Etel e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:1/2 colher (sopa) de requeijão
• queijo a gosto (mussarela, provolone ou queijo minas)
• sal a gosto
• orégano a gosto

modo de preparo

1. Descasque as batatas e cozinhe-as na panela de pressão por 5 minutos.
2. As batatas não podem cozinhar muito, devem ficar bem durinhas para facilitar na hora de ralar e para ficar crocante.
3. Escorra a água e leve as batatas ao congelador por 15 minutos.
4. Rale as batatas no lado do ralador que possui formato de gotas.
5. Coloque a metade da margarina em uma frigideira e deixe derreter.
6. Adicione metade das batatas cobrindo o fundo da frigideira.
7. Acrescente o recheio. Coloque o requeijão no centro, pois ele se espalha com o calor.
8. Coloque a outra metade das batatas por cima do recheio.
9. Quando a parte de baixo da batata estiver douradinha e soltando do fundo, vire com a ajuda de um prato.
10. Adicione a outra metade da margarina.
11. Retorne com a batata para frigideira para que o outro lado também doure.
12. Sirva quente.
13. Combina com arroz branco ou pode ser consumido como prato único.
14. O recheio pode ser alterado a gosto, por carne bovina cozida, frango desfiado, carne moída.