Salada gelada de batata

publicado por: Gabrielle

Salada gelada de batata. Enviada por Gabrielle e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 6 batatas grandes
• 10 uvas verdes
• 30 passas
• 1/2 cenoura
• 5 vagens
• 10 azeitonas verdes
• 5 azeitonas pretas
• 1 cebola média
• 100 g de mussarela ou queijo prato em pedaço invés de fatia
• 200 g de frango desfiado
• 1 potinho pequeno de maionese
• 1 pote de requeijão
• 10 ovos de codorna
• Noz-moscada
• Sal

modo de preparo

1. Tempere e cozinhe o frango.
2. Cozinhe as batatas (não muito para ela não se desfazer), a cenoura, o ovo de codorna, pique em cubinhos a batata, rale a cenoura, reserve.
3. Pique em pedacinhos pequeninos o queijo, a cebola, a uva, a azeitona e a vagem.
4. Num recipiente grande e alto coloque todos os ingredientes menos o ovo de codorna, tempere com o sal e a noz moscada a gosto.
5. Leve a geladeira por 40 minutos e estará pronto para servir.