Bolo de abobrinha

publicado por: Douglas

Bolo de abobrinha. Enviada por Douglas e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de abobrinha verde ralada
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de nozes picadas
• 1 xícara de uvas passas
• 2 ovos
• 1 tubo de canela em pó (100 g)
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de bicarbonato
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

modo de preparo

1. Colocar todos os ingredientes em um tigela e misturar bem. Por último acrescentar o fermento, misturando bem.
2. Levar ao forno preaquecido em forma retangular untada por aproximadamente 30 minutos.