Sagu de coco com leite condesado

publicado por: Zacarias

Sagu de coco com leite condesado. Enviada por Zacarias e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 2 litros de leite
• 1 xícara (chá) de sagu
• 1 garrafa de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote 100 g de coco ralado

modo de preparo

1. Deixar o sagu de molho no leite ou na agua por uma hora.
2. Colocar os 2 litros de leite no fogo.
3. Quando levantar a fervura, acrescentar o sagu e o leite de coco sempre mexendo por aproximadamente 20 minutos.
4. Repare se o sagu esta transparente e crescido. Se não deixe por mais 10 minutos.
5. Adicione o leite condensado e o coco ralado (guarde um pouco), mexa bem, deixe cozinhar por mais 10 minutos.
6. Desligue, tampe a panela por 15 minutos, depois destampe e acrescente o creme de leite e misture bem.
7. Despeje em um pirex ou refratário.
8. Jogue por cima o restante do coco, fique à vontade em jogar açúcar cristal e leite condensado por cima.
9. Leve à geladeira e sirva bem gelado! Bom apetite!