Cheesecake de frutas

publicado por: Eduarda

Cheesecake de frutas. Enviada por Eduarda e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de biscoito maizena
• 150 g de margarina
• 500 g de creme de ricota
• 1 caixa de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de gelatina sem sabor
• 300 g de frutas a sua escolha (recomenda-se: morango, uvas, cereja, ou amora)
• 1 vidro de geleia do sabor da fruta escolhida

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata o biscoito em um liquidificador ou mixer até virar pó.
2. Misture o biscoito moído com a margarina até formar uma massa homogênea.
3. Forre o fundo de uma travessa com a massa. Usando um palito ou garfo faça pequenos furos por toda a massa.
4. Leve ao forno médio preaquecido por aproximadamente 15 minutos. Retire e deixe a massa esfriar.

Recheio:

1. Recheio:Dissolva a gelatina em água quente.
2. Misture a gelatina, o creme de leite, o leite condensado e o creme de leite (manualmente ou no liquidificador).
3. Despeje o recheio sobre a massa já fria.
4. Leve a geladeira por pelo menos 4 horas.

Cobertura:

1. Cobertura:Cubra todo o recheio já solidificado com a geleia.
2. Corte as frutas e distribua por cima do recheio.