1/2 xíc de azeite ou óleo (pode utilizar meio a meio)
1 xíc de água morna
1 colher rasa de chá de sal
2 colheres de chá de açúcar
1 ovo
Recheio:
Recheio:300 g carne moída
Suco de 1/2 limão
Alho e cebola picada a gosto
Sal e pimenta a gosto
modo de preparo
Misture todos os ingredientes do recheio e reserve.
Em um recipiente misture a farinha e o fermento. Reserve.
Bata no liquidificador os ingredientes restantes da massa (azeite, água, sal, açúcar e o ovo) e despeje aos poucos sobre a farinha, sove bem e deixe crescer por 30 minutos.
Abra a massa, corte (em triângulos ou quadrados, por exemplo), recheie e feche pincelando com gema.
Asse em forno médio a baixo pré aquecido até ficarem douradas.
