Frango especial de forno

publicado por: Sueli

Frango especial de forno. Enviada por Sueli e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 peito de frango médio sem pele e sem osso cortado em filés
• 2 cebolas médias fatiadas
• 1 pimentão médio em tiras
• 4 batatas médias em rodelas na espessura de um dedo
• 3 tomates picados
• 2 dentes de alho
• 1 xícara de água
• 1/2 xícara de massa de tomate
• 1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
• 2 colheres de óleo
• cheiro verde ou coentro a gosto
• queijo para polvilhar
• orégano para polvilhar
• temperos a gosto

modo de preparo

1. Tempere os filés de frango à sua maneira.
2. Aqueça em uma panela o óleo e doure o alho.
3. Coloque os files de frango, deixe até dourar.
4. Coloque as cebolas, o pimentão e o tomate, refoge por 3 minutos.
5. Acrescente a água com a farinha já dissolvida e as batatas.
6. Cozinhe por 10 minutos.
7. Acrescente a massa de tomate e o creme de leite.
8. Desligue o fogo e coloque o cheiro verde ou coentro.
9. Coloque em uma forma, polvilhe orégano e queijos a gosto.
10. Asse de 8 a 10 minutos, sirva a seguir.