Bolo de milharina com goiabada

publicado por: Ruth

Bolo de milharina com goiabada. Enviada por Ruth e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 4 ovos grandes
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar não muito cheias
• 1 xícara de fubá pré - cozido milharina (vem pronto)
• 1 xícara de farinha
• 1 colher (sopa) de pó royal
• Pedaços de goiabada passados na farinha de trigo

modo de preparo

1. Bater claras em neve, reserve.
2. Bater gemas, o leite e o óleo.
3. Acrescentar o açúcar, o fubá, a farinha e o pó royal peneirados (mexer com colher e depois alguns minutos na batedeira).
4. Adicionar delicadamente a clara.
5. Untar a forma com margarina e farinha.
6. Despejar o conteúdo na forma.
7. Colocar por último, em cima da massa, os pedaços de goiabada passados na farinha de trigo.
8. Levar ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos a 180ºC (faça o teste do garfo).