Pão sem queijo

publicado por: Kim

Pão sem queijo. Enviada por Kim e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 250 g de polvilho azedo
• 150 g de polvilho doce
• 250 ml de água
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 3 colheres de sopa bem cheias de purê de mandioquinha
• orégano, alecrim ou manjericão a gosto

modo de preparo

1. Para fazer o purê de mandioquinha, ponha 4 mandioquinhas descascadas em uma panela com água e deixe até amolecer.
2. Depois de ficar com as mandioquinhas macias, amasse-as para obter um purê de mandioquinha e reserve.
3. Em uma vasilha funda, misture o polvilho azedo e doce, sal e o azeite. Acrescente o purê de mandioquinha e aos poucos adicione a água.
4. Lave bem as mãos, e em seguida, use-as para misturar os ingredientes até ficar com uma massa homogênea.
5. Com uma colher pequena ou média, pegue um pouco da massa homogênea, faça bolinhas com ela e ponha na assadeira (não precisa untar).
6. Pré-aqueça o forno a 180º C.
7. Asse por 20 a 25 minutos.
8. Depois de tirar do forno, pode rechear o pão de queijo com requeijão, geleia ou o que preferir.
9. Pode guardar a massa, caso não queira usá-la toda.
10. Para guardar, estique na pia o rolo de filme pvc, coloque a massa em cima do pvc e guarde em um pote na geladeira.