Pavê Moça

publicado por: Clodoaldo

Pavê Moça. Enviada por Clodoaldo e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

Creme:

• Creme:3 gemas
• 1 caixa de leite condensado
• 1 medida ( da caixa) de leite
• 1/2 colher de sopa de maisena

Cobertura:

• Cobertura:3 claras
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite

Montagem:

• Montagem:4 colheres de sopa de vermute ou licor de cacau
• 1 pacote de biscoito tipo champagne
• raspas de chocolate
• açúcar de confeiteiro para polvilhar

modo de preparo

1. Leve ao fogo baixo as gemas com o leite condensado, a maisena e o leite até engrossar.
2. Deixe esfriar, reserve.
3. Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco.
4. Misture delicadamente o creme de leite.
5. Umedeça metade dos biscoitos no vermute dissolvido em uma xícara de chá de água e disponha-os em um recipiente retangular.
6. Sobre os biscoitos espalhe o creme de gemas, disponha outra camada de biscoitos umedecidos e por ultimo a cobertura.
7. Decore com raspas de chocolate e açúcar de confeiteiro. Leve à geladeira por cerca de 4 horas.