Bolo formiga branca

publicado por: Laila

Bolo formiga branca. Enviada por Laila e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 100 g de manteiga
• 4 gemas
• 1 xícara de chocolate em pó
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa rasas de fermento em pó
• 50 g de coco ralado
• 2 xícaras de chocolate granulado branco
• 4 claras em neve

modo de preparo

1. Bata a manteiga com as gemas, o chocolate em pó e o açúcar, até obter um creme fofo.
2. Fora da batedeira, acrescente o leite e a farinha peneirada com o fermento. Adicione o coco, o chocolate granulado e, por último, as claras em neve. Coloque na fôrma untada e asse no forno preaquecido a 180°C, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.