Batata recheada de microondas

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Batata recheada de microondas. Enviada por Emir e demora apenas 20 minutos.
Batata recheada de microondas
Preparo 20Min
Rendimento 1 Porções
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ingredientes

  • 1 batata inglesa grande
  • 1/3 da peça de linguiça calabresinha fina
  • 1 fatia de presunto
  • 1 fatia de queijo
  • 1 colher de sopa de catupiry (ou requeijão)
  • 1 colher de sopa de catupiry sabor cheddar
  • Azeite a gosto
  • Orégano a gosto
  • Cebolinha verde picada
  • Batata palha para decorar

modo de preparo

  1. Lave bem a batata, faça furos com um garfo e um corte por cima em toda sua extensão.
  2. Coloque em um prato e leve ao microondas por cerca de 8 minutos cada lado. Após o tempo verifique, furando com um garfo, se estão suficientemente cozidas.
  3. Corte a calabresa em pequenas rodelas.
  4. Corte o presunto e queijo em quadradinhos.
  5. Com uma colher, retire parte da polpa da batata e faça um purê.
  6. Misture com este purê: a calabresa, presunto, queijo, requeijão, cheddar, orégano, cebolinha.
  7. Recheie a batata com esta mistura, regue com azeite e leve ao micro-ondas por mais 2 minutos.
  8. Decore com batata palha e bom apetite!

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