Bolinhas de carne (tipo almôndega)

publicado por: Osvaldo

Bolinhas de carne (tipo almôndega). Enviada por Osvaldo e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 500 g de carne moída
• 1 pão amanhecido
• Um pouco de leite (cerca de 1/2 xícara)
• 1 ovo
• sal
• temperos
• Um pouco de farinha de trigo (cerca de 4 a 5 colheres)

modo de preparo

1. Amoleça o pão amanhecido em um pouco de leite, até formar uma papinha (pode esmigalhar o pão antes).
2. Acrescente um ovo, sal e temperos ao seu gosto (cebola picadinha, cebolinha, alho triturado, manjericão, salsinha, azeitona).
3. Acrescente 500 g de carne moída e mexa bem até unir os ingredientes.
4. Acrescente a farinha aos poucos só para ficar mais consistente, para fazer as bolinhas.
5. Faça bolinhas com as mãos e frite em óleo.
6. Pode usar com molho de tomate (tipo almondega) ou só frito.
7. Acompanha purê de batata, ou macarrão, ou arroz ou polenta!