Frango dourado com pouco óleo

publicado por: Gildo

Frango dourado com pouco óleo. Enviada por Gildo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de peito de frango em pedaços
• 4 colheres de óleo de soja
• 2 dentes de alho amassado (ou picado)
• 1 cebola média picada (ou ralada)
• 2 sachês de sazon
• sal a gosto
• cheiro-verde a gosto
• 1 pitada de canela em pó

modo de preparo

1. Tempere o frango com alho, sal, e sazón, reserve.
2. Em uma panela pré-aquecida doure o alho e em seguida a cebola.
3. Acrescente o Frango, e espere a água secar.
4. Assim que fritar, pingar um pouco de água (equivalente a 1/3 de uma xícara).
5. Repita esse processo umas 4 ou 5 vezes até um lado estar bem dourado e cozido;
6. Quando for virar o frango, não faça quando estiver fritando, coloque um pouco de água e vire pedaço por pedaço, para evitar que o frango despedace.
7. Repita o mesmo processo, Até ficar totalmente cozido e douradinho.
8. Quando terminar, retire o excesso óleo que acumulou no fundo da panela.