Escondido de frango

publicado por: Jeni

Escondido de frango. Enviada por Jeni e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de frango desfiado
• 4 colheres de requeijão cremoso
• 3 batatinhas grandes
• Sal a gosto
• 1 porção de molho branco
• 300 g de queijo mussarela
• 300 g de presunto
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha

modo de preparo

1. Amasse bem as batatas cozidas e misture o sal e o requeijão cremoso, deixando a massa homogênea.
2. Em uma panela, misture o frango desfiado, as azeitonas, o milho verde, a ervilha e o cheiro verde, refogando-o por alguns minutos.
3. Se quiser poderá acrescentar extrato de tomate.
4. Em uma forma quadrada, forre o fundo dela com a mistura do frango.
5. Jogue por cima o molho branco e forre com o purê de batatas.
6. Forre com presunto e mussarela, e leve ao forno, até que a mussarela derreta e doure.
7. Sirva com arroz e batata frita.