Sobremesa de Piña Colada

publicado por: Marjorie

Sobremesa de Piña Colada. Enviada por Marjorie e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 abacaxi cortado em cubinhos
• 2 xícaras (chá) de água ou suco de abacaxi
• 2 gelatinas sabor abacaxi
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite
• 2 caixinhas de maria-mole sabor coco
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de Rum

modo de preparo

1ª etapa:

1. 1ª etapa:Leve ao fogo o abacaxi, a água ou suco de abacaxi, o açúcar e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando.
2. Em seguida, desligue o fogo, coloque as duas gelatinas de abacaxi e misture bem.
3. Agregue o leite de coco, o leite, o creme de leite e continue mexendo.
4. Coloque numa travessa e reserve na geladeira enquanto prepara a outra etapa da receita.

2ª etapa:

1. 2ª etapa:Prepare as duas marias-moles de acordo com as instruções da embalagem, quando estiver no ponto, misture com uma colher o rum e o coco ralado.
2. Em seguida coloque delicadamente por cima da 1ª etapa da receita reservada.
3. Polvilhe coco ralado e leve à geladeira até que fique firme. Sirva gelado!
4. Bom apetite!