Petit four (Biscoito amanteigado)

publicado por: Luciano

Petit four (Biscoito amanteigado). Enviada por Luciano e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500g de farinha de trigo
• 250g de gordura
• 200g de açúcar refinado
• 2 ovos
• 3g de essência de baunilha

modo de preparo

1. Bata com fuê ou espátula, o açúcar com a gordura até formar creme.
2. Acrescentar os ovos aos poucos.Acrescentar a farinha manualmente e a essência por último.
3. Levar a massa para gelar por 15 minutos .Abrir com o rolo e cortar com cortador para biscoito.
4. Assar a 120ºC.