Dobradinha da Carla

publicado por: Dora

Dobradinha da Carla. Enviada por Dora e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de feijão branco
• 2 linguiça calabresa
• 1 pedaço de lombo
• 1 vidro de azeitona
• 1 pedaço de bacon
• 1 pedaço de barriga do boi
• 1 pedaço de costela salgada
• 1/2 kg de bucho
• 1 kg de batata
• 3 cenoura
• 1 maço de cebolinha e salsinha
• 1 sachê de molho de tomate
• 1 cebola
• 1 pimentão
• 1 caldo knorr de costela
• 1 sachê de sazón de carne

modo de preparo

1. Coloque o feijão branco para cozinhar na panela de pressão, depois que estiver mole separe.
2. Colocar todos os salgados, menos o bucho para escaldar.
3. Limpe o bucho tirar o sebo, depois corte bem pequeno e coloque na panela de pressão.
4. Corte todos os salgados bem pequenos para cozinhar mais rápido.
5. Colocar a batata e a cenoura para cozinhar e reservar.
6. Pique o maço de salsinha e cebolinha.
7. Depois faça o molho com cebola e o pimentão e coloque óleo, deixe fritar depois coloca um caldo knorr e um sachê de sazón.
8. Coloque o molho de tomate e a salsinha e cebolinha picadas e azeitona.
9. Depois colocar todos os ingredientes cozidos.
10. Deixe engrossar.