Feijão Sertanejo da Nara

publicado por: Lalita

Feijão Sertanejo da Nara. Enviada por Lalita e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 300g de carne de sol cortada em pedaços médio
• 300 g de feijão manteiguinha
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho
• pimentão picado a gosto
• cheiro verde cortado a gosto
• 1 tomate médio picado
• 3 linguiça fina calabresa defumada da sadia, cortada em rodela
• óleo
• corante

modo de preparo

1. Coloque o feijão pra cozinhar sem tempero e sem óleo. Depois de cozido reserve.
2. Tempere a carne de sol com a cebola, tomate, pimentão, alho e acrescente um pouco de corante.
3. Coloque a carne de Sol pra refogar, depois pra cozinhar.
4. Depois da carne cozida, junte com o feijão e deixa apurar. Se precisar acrescentar mais água, pode acrescentar.
5. Frite a linguiça e depois junte com o feijão e a carne deixando apurar mais um pouco.
6. Depois coloque o cheiro verde, e deixe ferver por mais 1 minutos.
7. Servir quente com arroz branco.
8. Bom apetite.